Alcachofas Saboralsa

Corazones de alcahofas

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Ensalada de pimientos en tiras, setas del bosque

Conservas Señório de Trevijano

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Anchoas, boquerones Calamayor

Anchoas en aceite de oliva

Boquerones al ajillo

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LOS GUISOS MARINEROS

La línea de “guisos marineros”, ha nacido con el objetivo de recoger las recetas de los platos que tradicionalmente se preparaban en los pueblos marineros del norte de España, no sólo en tierra sino en alta mar, de la mano de los cocineros de abordo, y a la vez ofrecer preparaciones sanas y saludables.Así hemos logrado la fusión del binomio “tradición-innovación” - “placentero-saludable”, con preparaciones totalmente tradicionales que evocan otros tiempos, pero incluyendo materias primas innovadoras como son las algas, que constituyen una auténtica fuente de salud.

Caballas en salsa vegetal

Este pescado azul, de gran valor nutricional, es uno de los alimentos más apreciados dentro de las conservas.Esto, unido a nuestra minuciosa elaboración presentando el producto perfectamente limpio y seleccionado y bañado con una salsa vegetal propia, creada de manera exclusiva a base de verduras, hacen de nuestra conserva de caballa un bocado completo y muy sabroso del que disfrutar cuidando nuestra salud.

El Bonito

Especie de gran tradición pesquera en los pueblos pesqueros del cantábrico, cuyas capturas se remontan varios siglos atrás. La costera de este preciado manjar, se extiende de Julio a Octubre, momento en el que reúne las condiciones óptimas para su consumo.Su captura se realiza, con artes de pesca sostenibles, utilizando la caña y el anzuelo, de forma que las piezas pueden ser seleccionadas desde el primer momento, evitando además la extracción de cualquier otra especie.Como en el resto de nuestros productos, el proceso de conserva del Bonito del Norte, comienza con la adecuada selección de los ejemplares en las lonjas.Tras un riguroso proceso de selección en la “cancha”, y una vez convencidos de que disponemos del mejor bonito pescado en el Mar Cantábrico, lo trasladamos desde las lonjas a nuestras instalaciones para su elaboración.La elaboración se realiza utilizando las técnicas tradicionales, de forma totalmente artesanal, en todas las fases de contacto directo con la materia prima, (limpieza, corte, envasado), ayudándonos, no obstante, de la más moderna tecnología para todos los procesos complementarios como esterilización, cierre de envases, etiquetado, etc. todos ellos sometidos a los más estrictos controles sanitarios y de calidad.Su elaboración artesanal, permite obtener un producto excelente, ya que en cada fase se realiza una selección continua, de forma que sólo se envasa aquello que cumple con todos los estándares de calidad de color, textura y características organolépticas.El resultado son presentaciones impecables, que fusionan la máxima calidad y el cuidado salud.

El Atun

Las anchoas

Nuestros filetes de anchoa, son fruto de un trabajo meticuloso y totalmente artesanal, en el que cada filete se corta, soba y limpia uno a uno, con la única intervención de manos hábiles y expertas que ponen todo su cuidado en el proceso de producción.Con la selección del pescado inicialmente, el posterior control de la maduración, así como de el grado de sal, hasta conseguir su punto óptimo, y con una manipulación artesanal en todas las fases, obtenemos como resultado unos filetes de anchoa limpios, ausentes de cualquier incomoda espina, listos para tomar y disfrutar.

Brandy Espléndido Garvey: Brandies Solera

Descripción
Brandy de Jerez Solera 36º de graduación alcohólica de color ámbar dorado.
La solera fue implantada en el año 1941 y la componen 22.000 botas que fueron envinadas con la crianza de los propios vinos de la Bodega. Vejez media de 9 meses.
Especificaciones
Tipo de Brandy: Brandy de Jerez Solera 36º de graduación alcohólica de color ámbar dorado
Proceso de elaboración: En botas de roble americano cuidadosamente seleccionadas que envejecen las mejores holandas de vino.
La solera fue implantada en el año 1941 y la componen 22.000 botas que fueron envinadas con la crianza de los propios vinos de la Bodega. Vejez media de 9 meses.
Nota de cata:
Color: ámbar dorado
Aroma: aromas limpios de buen destilado con recuerdo de olorosos viejos
Sabor: Vivo y penetrante, muy fino y distinguido
Gastronomía: Por su carácter y notables cualidades puede consumirse solo o con hielo, consiguiendo una combinación perfecta con zumos y refrescos. También se puede tomar con el café, en forma de carajillo, después de comer o después de cenar, pues es un execelente digestivo
Presentación: Botella de 1 litro.
Graduación: 36º

Manzanilla - Juncal 0,75 LEn: D.O. Jerez-Xérès-Sherry Manzanil

Descripción
DESCRIPCIÓN: Manzanilla muy fina y ligera, de color oro muy pálido con 15º de graduación alcohólica.ORIGEN: Uva Palomino Fino de la zona de Sanlúcar.CRIANZA: En Sanlúcar de Barrameda, bajo velo de flor en botas de roble americano.AROMA: Perfumado y suave.GUSTO: Seco, punzante, con evocaciones marinas.CONSUMO: Aperitivo ideal. Para acompañar pescado o mariscos. Sírvase muy frío en caña de Manzanilla o catavino de Jerez.
Grupo Garvey
Caja de 6 botellas

Fino - San Patricio 0,75 LEn: D.O. Jerez-Xérès-Sherry Finos

Posee un color pajizo y un aroma floral, punzante y delicado. En boca es seco y poco ácido, fresco y redondo. Sírvase muy frío en el tradicional catavino de Jerez.
PREMIOS:
BerlinerWeinTrophy2007Medalla de Plata. Fino San Patricio
Caja de 6 botellas

Conde de Romanones Reserva

* Bacchus de Plata 2010
Conde de Romanones Reserva 2005
* Berliner Wein Trophy 2009
Medalla de Oro.
Conde de Romanones Reserva 2003
* Premios Zarcillo 2009
Zarcillo de Plata.
Conde de Romanones Reserva 2003
Conde de Romanones Reserva, es un vino de la D.O.Ca. Rioja exclusivo y de alta gama que constituye una apuesta por la calidad, ofreciendo un vino de claro corte moderno, demandado por los más exigentes sommeliers